در این مقاله طرز تهیه بامیه سوخاری یا بامیه انگشتی را برای شما آماده کرده‌ایم. بامیه خوردنی خوشمزه و پرطرفداری است که از آن در انواع غذاها استفاده می شود. بامیه یک چاشنی خوب است که برای تهیه خورشت یا هر غذای دیگری مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه همچنین بریده و قطعه قطعه شده تا سرخ شده یا بخارپز و یا کباب استفاده میشود. حتی ژاپنی ها نیز از بامیه به عنوان یکی از اجزای سوشی و تمپورا استفاده می کنند. تمامی قسمت های بامیه قابل خوردن بوده و از برگ های آن می توان در سالاد استفاده کنید.
ما در این آموزش مراحل درست کردن بامیه سوخاری با کنسرو شور بامیه را با آموزش مرحله به مرحله آماده کرده ایم.
اگر فرصت مطالعه مقاله را ندارید پیشنهاد میکنیم ویدیوی 2 دقیقه‌ای زیر را مشاهده کنید.
خوردنی خوشمزه و پر طرفدار امروزمون فینگرفود بامیه سوخاری که با بمب پر خاصیتی به نام بامیه سبز درست میشود، برای آماده کردن این غذای خوشمزه از شور بامیه سحر استفاده میکنیم.
مواد مورد نیاز برای درست کردن بامیه سوخاری در خانه
برای تهیه این بامیه خوشمزه و ساده به مواد زیر نیاز داریم:
تخم مرغ
شور بامیه سحر
پودر سوخاری
سیر
پیاز
گوجه فرنگی
1 عدد لیمو ترش
فلفل سیاه- قرمز
آویشن روغن
طرز تهیه مرحله به مرحله بامیه سوخاری فینگرفود:
برای تهیه این بامیه سوخاری مراحل زیر را دنبال میکنیم.
مرحله اول:
تخم مرغ را با کمی آب رقیق میکنیم شور بامیه‌ها را داخل تخم مرغ می ریزیم و در پودرسوخاری می غلتانیم. این کار را دوبار تکرار میکنیم. سپس بامیه ها را داخل روغن سرخ می کنیم.
مرحله دوم:
حالا نوبت درست کردن سس خوشمزه است، پیاز و سیر را داخل روغن کمی تفت میدهیم و گوجه فرنگی پوست گرفته و خردشده را داخل تابه می ریزیم. نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، آویشن را اضافه میکنیم و در انتها 2 قاشق آب لیمو تازه.
مرحله سوم:
سس که به این مرحله رسید، همراه جعفری و ریحان داخل غذا ساز میریزیم و باهم میکس میکنیم تا یک دست شود و مجددا داخل تابه بر میگردانیم و کمی حرارت میدهیم تا آماده شود
مرحله چهارم:
در این فاصله روی بیکن ها یک لایه پنیر میزاریم. بامیه های سوخاری را روی بیکن قرار می دهیم رول میکنیم و داخل فر میزاریم.
امیدوارم از این غذا خوشمزه کنار خانواده لذت ببرید.
