لطفا گوشی را در حالت عمودی به دست بگیرید

طرز تهیه همبرگر گوشت و سبزیجات

....

محصولات مورد نیاز:

طرز تهیه همبرگر گوشت و سبزیجات

همبرگر از آن دسته غذاهاست که همه از خوردن آن لذت می برند. یک غذای خوشمزه که به روش های مختلفی تهیه می شود. در این مطلب، طرز تهیه همبرگر گوشت و سبزیجات را آورده ایم. همراه ما باشید.

مواد لازم: (مناسب برای 4 نفر)


گوشت چرخ کرده 450 تا 600 گرم

هویج له شده 1/2 پیمانه

پیاز خرد شده 1 پیمانه

کرفس خرد شده 1/2 پیمانه

سیر 2 حبه

سس گوجه فرنگی سحر

سس گوجه فرنگی تند سحر

سس سویا و سرکه 1 ق.غ.

آویشن خشک 1/2 ق.چ.

میخک به میزان لازم

فلفل و نمک به میزان لازم


زمان تهیه: حدود 1 ساعت

طرز تهیه:

ابتدا هویج له شده را با مقداری روغن داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید. در ادامه پیاز و کرفس را نیز به هویج اضافه کرده و همه را با هم تفت دهید تا طلایی شوند. در آخر سیر خرد شده را به مواد اضافه کرده و به مدت 30 ثانیه تفت دهید. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و مواد را داخل یک ظرف دیگر بریزید.

حالا گوشت را داخل ماهیتابه ریخته و تفت دهید تا همه آن قهوه ای رنگ شود. بعد از این که همه گوشت خوب سرخ شد، سبزیجات را که آماده کرده اید به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. 1/2 پیمانه از سس گوجه فرنگی تند سحر را با 2 پیمانه سس گوجه فرنگی ساده سحر مخلوط کنید. به این مخلوط، سس سویا، سرکه و شکر قهوه ای اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس، میخک، آویشن، نمک و فلفل را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. این مخلوط را به گوشت و سبزیجات اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه اجازه دهید تا با هم بجوشد. بعد از این زمان می توانید با نان همبرگر سرو کنید.

 

 

کارخانه همدان: شهرک صنعتی بوعلی، بلوار یکم، خیابان سیزدهم، شماره 38 | دفتر تهران: خیابان ولیعصر، خیابان فیاضی (فرشته)، شماره 87، طبقه دوم غربی
:22669236 (21)+98 | 4383277 (813)+98 | :info@saharfood.com
دانلود کاتالوگ محصولات
دانلود فرم استخدام