لطفا گوشی را در حالت عمودی به دست بگیرید

طرز تهیه پای چوپان

....

محصولات مورد نیاز:

طرز تهیه پای چوپان

همیشه درست کردن غذاهای خوشمزه و جدید برای میهمانی ها ذهن ما را درگیر خود می سازد. یکی از غذاهای خوشمزه ایی که می توانید برای مهمان هایتان درست کنید پای چوپان است. درست کردن پای چوپان وقت زیادی نمی گیرد و بسیار هم لذیذ است. در ادامه طرز تهیه این پای خوشمزه را آورده ایم.

مواد لازم: (مناسب برای 4 نفر)


سیب زمینی 5 عدد

گوشت چرخ کرده 300 گرم

کنسرو سبزیجات مخلوط سحر

فلفل دلمه نگینی شده 1 عدد

پیاز درشت 1 عدد

رب گوجه فرنگی سحر 1 ق.غ.

سس بشامل 1 پیمانه

کره 50 گرم

پودر پنیر پارمسان 300 گرم

پنیر موزارلا به میزان لازم

روغن به میزان لازم

نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن به میزان دلخواه


زمان تهیه: حدود 2 ساعت

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها راداخل یک قابلمه بپزید. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخته شدند، آن ها را پوست کنده و پوره کنید. کره را نیز به پوره گرم اضافه کنید تا آب شود. حالا آویشن، پنیر پارمسان و کمی نمک را به پوره سیب زمینی اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید.

پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک ماهیتابه متوسط به همراه مقداری روغن تفت دهید. وقتی پیاز طلایی شد، فلفل دلمه و گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید. رنگ گوشت که تغییر کرد، کنسرو سبزیجات مخلوط سحر را باز کرده و به مواد اضافه کنید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. در ادامه، رب گوجه فرنگی سحر را باز کرده و به همراه نمک و زردچوبه به گوشت اضافه کنید. در ماهیتابه را گذاشته و اجازه دهید مواد خوب با هم پخته شوند.

حالا فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد گرم کنید. در این فاصله، سس گوشت که پخته شده را کف ظرف سرو پای بریزید. سس بشامل را نیز روی سس گوشت ریخته و بعد پنیر موزارلا را به آن اضافه کنید. در آخر، پوره سیب زمینی را روی مواد ریخته و سطح آن را صاف کنید. ظرف را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید و چند دقیقه نیز شعله گریل بالای فر را روشن کنید تا پای چوپان شما خوشرنگ تر شود.

نوش جان!

 

کارخانه همدان: شهرک صنعتی بوعلی، بلوار یکم، خیابان سیزدهم، شماره 38 | دفتر تهران: خیابان ولیعصر، خیابان فیاضی (فرشته)، شماره 87، طبقه دوم غربی
: 22669236 (21)+98 | 4383277 (813)+98 | : info@saharfood.com
دانلود کاتالوگ محصولات
دانلود فرم استخدام