برای تهیه بستنی خانگی در مدت زمان کوتاه و بدون نیاز به ثعلب و شیر ویدئو آشپزی زیر را برای شما آماده کرده ایم. در این ویدئو تهیه یک بستنی خوشمزه‌ی میوه‌ی که با کمپوت سیب آماده شده است، را مرحله به مرحله در یک ویدیو فارسی با هم مشاهده خواهیم کرد.
اگر فرصت مطالعه مقاله را ندارید پیشنهاد می‌کنیم ویدیوی 2 دقیقه‌ای زیر را مشاهده کنید.
مواد مورد نیاز برای تهیه بستنی خانگی
برای تهیه این بستنی خوشمزه و ساده به مواد زیر نیاز داریم:
شکر
کمپوت سیب
خامه
گلوکز قنادی
طرز تهیه بستنی خانگی مرحله به مرحله:
برای تهیه این بستنی خوشمزه خانگی از کمپوت سیب سحر استفاده کنیم.
مرحله اول:
در ابتدا شکر، آب و آب کمپوت را در قابله ریخته، روی حرارت قرار می‌دهیم و خوب هم می‌زنیم تا شکر حل شود و شهد به غلظت مناسبی برسد.
مرحله دوم:
تا زمانی که شهد آماده شود، میوه کمپوت سیب را پوره می‌کنیم (در مخلوط کن می‌ریزیم)، کمی که سیب پوره شد به آن خامه را اضافه می‌کنیم و مجدد خوب مخلوط می‌کنیم.
مرحله سوم:
بعد از اینکه شهد به غلظت مناسبی رسید گلوکز قنادی را به آن اضافه می‌کنیم. (برای تهیه گلوکز می‌توانید به این لینک مراجع کنید.) سپس به خوبی هم می‌زنیم تا گلوکز به خوبی در شهد مخلوط شود.
مرحله چهارم:
حالا شهد آماده شده را به مواد داخل مخلوط کن اضافه می‌کنیم و مجدد هم می‌زنیم تا مواد به خوبی یکدست شوند.
مرحله آخر:
مواد بستنی که به خوبی میکس شد، آن را در قالب سیلیکنی دلخواه می‌ریزیم و به مدت حداقل 6 ساعت در فیریز می‌گذاریم.
برای مشاهده آموزش‌های آشپزی بیشتر می‌توانید به کانال آپارت شرکت صنایع غذایی سحر مراجعه کنید.
ممنون که تا انتهای مقاله همراه ما بودید.
سوالات متداول
گلوکز قنادی را از کجا خریداری کنیم؟
گلوکز قنادی را شما عزیزان می‌توانید از مغازه های فروش لوازم قنادی تهیه کنید یا می‌توانید در خانه اقدام به ساخت و تهیه گلوکز قنادی نمایید.
آیا می‌توانیم برای تهیه بستنی خانگی از کمپوت دیگری استفاده نماییم؟
بله، شما عزیزان می‌توانید متناسب با ذائقه خود از سایر کمپوت‌های سحر با میوهای دیگر مانند: کمپوت آلبالو، کمپوت زردآلو و کمپوت هلو و... استفاده نمایید. برای آموزش طرز تهیه بستنی آلبالو می‌توانید به این آموزش مراجعه کنید.