یکی از فینگر فودهای سریع و جذابی که می توانید برای مهمانی‌ها یا دورهمی های خود درست کنید، لقمه پیچ نخود اسپایسی است و یا اگر از آن افرادی هستید که به علت مشغله زیاد دنبال غذاهای خوشمزه و راحت هستید دستور آشپزی زیر بسیار مناسب شما است.
در این دستور آشپزی شما متوانید با کمترین مواد اولیه و در سریع ترین زمان ممکن این لقمه پیج خوشمزه را آماده کنید.
مواد لازم:(مناسب برای 2 نفر)
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
کنسرو نخود کامل
پودر سیر نصف قاشق غذا خوری
آب لیموی تازه 1 قاشق غذا خوری
نان پیتا 2 عدد
هوموس یک سوم پیمانه
سس فلفل و نمک به مقدار لازم
کاهو، گوجه فرنگی و پیاز به میزان لازم
زمان تهیه:30دقیقه
طرز تهیه لقمه پیج
مرحله اول: در یک ماهیتابه بزرگ، مقداری روغن زیتون ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. هنگامی که روغن کمی گرم شد کنسرو نخود سحر را باز کرده و به آن اضافه کنید.
مرحله دوم: نخودها را 2-3 دقیقه تفت داده سپس پودر سیر، نمک و سس تند سحر را به آن اضافه کنید. مخلوط را به مدت 2-3 دقیقه تقت دهید تا نخودها قهوه ای رنگ و کریسپی شود و سس هم غلظت کافی را به دست آورد.
مرحله سوم: در یک کاسه کوچک، هوموس، آب لیموی تازه و آب را با هم مخلوط کنید.
مرحله چهارم: برای پیچیدن لقمه کاهوی تازه را برش زده همراه با نخود، گوجه فرنگی و پیاز قرمز را روی نان پیتا قرار بدید و مخلوط هوموس را روی آن بریزید و نان پیتا را روی آن جمع کنید.
اکنون غذای خوشمزه و سریع شما آماده است. میل بفرمایید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
