در راستای توسعه فعالیتهای کشاورزی و صنعتی، همکاران شرکت صنایع غذایی سحر همراه با مدیران سازمان در رویداد روز مزرعه که در مزرعه آزمایشی و تحقیقاتی شرکت شبنم سحر الوند برگزار شد، شرکت نمودند. این رویداد با هدف آشنایی بیشتر با فرایندهای تولید محصولات کشاورزی و ارتقای تعاملات بین شرکت شبنم سحر الوند و صنایع غذایی سحر برگزار گردید و حضور پرشور همکاران ما نشاندهنده تعهد شرکت به پیشرفت و بهبود کیفیت محصولات است.
در جریان این بازدید، همکاران شرکت سحر از نزدیک با فرایندهای کشت و تولید محصولاتی مانند هالوپینو آشنا شدند و از سخنان و صحبت های مدیران و کارشناسان شرکت شبنم سحر در ارتباط با کشت محصولات بهره بردند که در ادامه صبحت های دکتر اسدیان را مشاهده میفرمایید.
دکتر اسدیان، مدیرعامل شرکت شبنم سحر الوند، در این رویداد با تاکید بر تعهد این شرکت به تولید محصولات باکیفیت و رعایت استانداردهای بینالمللی، بیان داشت:
"ما در مزرعههای خود، فرآیند کشت و برداشت را بهصورت کامل و دقیق مطابق با استانداردهای کشورهای پیشرفته از جمله اروپا، آمریکا، کانادا و استرالیا انجام میدهیم. برای تطابق با شرایط اقلیمی خاص ایران، از تراکم کشت 40 هزار گیاه در هر هکتار استفاده میکنیم که ضمن بهرهوری بالا، به مدیریت منابع آبی و افزایش پایداری محصولات کمک میکند. بهعلاوه، استفاده از مالچ پلاستیکی و سیستمهای پیشرفته آبیاری هوشمند، موجب بهینهسازی مصرف آب و حفظ رطوبت خاک میشود. این فناوریها در کنار رعایت دقیق اصول مربوط به مدیریت آب و عناصر مغذی (میکروالمنتها)، تضمینکننده کیفیت بالای محصولات تولیدی ماست که همگی با استانداردهای روز دنیا سازگار هستند."
وی با اشاره به اهمیت استفاده بهینه از کودها و سموم شیمیایی تصریح کرد:
"ما از کودها و سموم شیمیایی تنها در حد استانداردهای جهانی استفاده میکنیم و این اقدام سبب شده که محصولات ما از نظر تغذیه سالم باشند و میزان باقیمانده سموم و کودهای شیمیایی در آنها به حداقل برسد. این تلاشها در راستای حفاظت از سلامت مصرفکنندگان و همچنین کاهش اثرات مخرب زیستمحیطی است."
دکتر اسدیان در ادامه سخنان خود به تأثیر تغییرات اقلیمی و شرایط نامساعد جوی بر عملکرد گیاهان اشاره کرد و گفت:
"تغییرات اقلیمی یکی از چالشهای جدی ما در سالهای اخیر بوده است. بهعنوان مثال، دمای 40 درجه هوا، دمای 68 درجه سطح بوته و دمای 38 درجه زیر سطح بوته، بهمدت 12 تا 13 ساعت در روز، تنشهای زیادی به گیاه وارد میکند که نتیجه آن کاهش عملکرد گیاه در بسیاری از سالهاست. بیش از 200 متغیر دیگر نیز در مزرعه بر میزان تولید تأثیر دارند؛ ازاینرو، هر ساله عملکرد محصولات ما با سال قبل متفاوت خواهد بود."
وی در مورد تأثیرات آبیاری و افزایش دما بر رشد گیاهان اضافه کرد:
"حتی در شرایطی که آبیاری بهطور مستمر و مناسب انجام شود، گیاه به دلیل تنشهای دمایی و گرمای زیاد، روزنههای خود را میبندد تا آب را حفظ کند؛ این اتفاق خود بهطور مستقیم باعث کاهش تولید محصول میشود. بهعنوان مثال، فلفل هالوپینو که یکی از محصولات ماست، در شرایط ایدهآل بین 2 تا 7 سانتیمتر رشد میکند، اما در شرایط نامساعد دمایی، این رشد ممکن است محدود شود."
دکتر اسدیان در پایان با اشاره به تأثیرات افزایش دما بر نیاز آبی گیاهان گفت:
"با هر یک درجه افزایش دما، نیاز آبی گیاه برای انجام فرآیند فتوسنتز حدود 17 درصد افزایش مییابد. این موضوع فشار زیادی به گیاه وارد میکند و بهشدت عملکرد آن را تحت تأثیر قرار میدهد. بنابراین، مدیریت دقیق منابع آبی و اتخاذ راهبردهای سازگار با تغییرات اقلیمی، برای حفظ عملکرد و بهرهوری پایدار در تولیدات کشاورزی ضروری است."
در ادامه میتوانید تصاویر این رویداد را مشاهده بفرمایید.
شرکت صنایع غذایی سحر با تاکید بر اهمیت کشاورزی پایدار و بهبود مستمر کیفیت مواد اولیه، همواره در تلاش است تا با ارتباط نزدیک با تولیدکنندگان، کاشت و تولید محصولات با کیفیت با شعار از مزرعه تا سفره همراه شما هستیم و با بهرهگیری از تجربیات متخصان محصولاتی سالم و با کیفیت به دست مصرفکنندگان برساند.