هلو میوه‌ای تابستانی بسیار جذاب و خوشمزه است و دسرهای هلویی طرفداران بیشماری در سراسر دنیا دارند، ترکیب این میوه بهشتی با نسکافه و کارامل و بیسکویت پتی بور دسر بسیار خوشمزه و جذابی به ارمغان آورده است. که در ادامه طرز تهیه مرحله به مرحله این دسر تابستانی و خنک با هم می‌بینیم.
اگر فرصت مطالعه مقاله را ندارید پیشنهاد میکنیم ویدیوی 2 دقیقه‌ای زیر را مشاهده کنید.
برای تهیه دسر هلو ساده به مواد زیر نیاز داریم:
کمپوت هلو
شیر
پودر نسکافه نیمه آماده
پودر کارامل
خامه
ژلاتین
بیسکویت پتی بور یا اوریو
طرز تهیه مرحله به مرحله دسر هلو با بیسکویت و نسکافه:
برای تهیه دسر هلو مراحل زیر را دنبال میکنیم.
مرحله اول:
برای شروع کار شیر، پودر کارامل، پودر نسکافه نیمه آماده در ظرف می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کمی به غلظت برسد، وقتی مخلوط غلیظ شد، قابلمه را روی گاز برمیداریم و به ترتیب خامه، ژلاتین بن ماری شده و آب کمپوت را به آن اضافه میکنیم و خوب هم می زنیم.
مرحله دوم:
میوه کمپوت هلو را برش میزنیم و به مخلوط اضافه میکنیم، البته می توان به جای کمپوت از پوره هلو استفاده کنیم.
در آخرین مرحله بیسکویت ها را پودر می کنیم و به بقیه مواد دسر اضافه می کنیم.
مرحله سوم:
بیسکویت ها را بعد از اینکه با مواد مخلوط کردیم به قالب دلخواه منتقل می کنیم و قالب را به یخچال منتقل می کنیم و حدودا 3 تا 4 ساعت به آن زمان میدهیم تا کامل مواد بسته شود. اکنون دسر خوشمزه ما آماده است.
