در این آموزش طرز تهیه مانتی ترکیه (کوزالاک مانتی) که یکی از انواع غذاهای پرطرفدار و مجلسی ترکیه است را برای شما آماده کرده ایم. شما می‌توانید این غذای خوشمز را علاوه بر غذای اصلی به عنوان فینگر فود به صورت شاتی و تک نفره در ظروف کوچک یک بار مصرف هم سرو کنید.
این غذای ترکیه ای خوشمزه و مجلسی با گوشت و بادمجان درست می‌شود که ما در این فیلم آموزش مانتی با مایع ماکارونی سحر را برایتان فراهم کرده ایم.
اگر فرصت مطالعه مقاله را ندارید پیشنهاد می‌کنیم ویدیوی 2 دقیقه‌ای زیر را مشاهده نمایید.
مواد مورد نیاز برای تهیه کوزالاک مانتیسی
برای تهیه کوزالاک مانتیسی خوشمزه به مواد زیر نیاز داریم:
مایع مارکارونی
خمیر یوفکا
بادمجون
ماست
سیر
نمک و فلفل
طرز تهیه کوزالاک مانتی با تصویر
مرحله اول:
در ابتدا بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم، سپس پوست آنها را می‌گیریم و به همراه سیر، ماست، نمک و فلفل میکس می کنیم.
مرحله دوم:
مایع ماکارونی را داخل تابع می‌ریزیم و کمی حرارات می‌دهیم تا آب آن کاملا جذب شود.
مرحله سوم:
خمیرها را به شکل مثلثی برش می‌زنیم، رول می‌کنیم و به کمک آب لبه آن را به هم میچسبانیم. سپس می‌توانیم خمیرها را داخل روغن سرخ کنیم و یا با براش روی آن را کمی چرب کرد و در فر قرار دهیم که ما در این آموزش از روش سرخ کردن در تابع استفاده کرده ایم. در ادامه تصاویر آن را مشاهده می‌کنید.
مرحله چهارم:
خمیرهای سرخ شده را به همراه ماست، بادمجون و مایع ماکارونی سرو می‌کنیم.
سوالات متداول
کوزالاک مانتی چیست؟
کوزالاک مانتی یا کوزالاک مانتیسی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ترکیه است، که با گوشت چرخ کرده، بادمجان و ماست تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه هم به عنوان غذای اصلی و هم به عنوان فینگر فود سرو می‌شود.
آیا می‌توانیم از کوزالاک مانتی به عنوان فینگر فود استفاده کنیم؟
بله، برای تهیه ک.زالاک مانتی فینگر فود شما می‌توانید در هر ظرف کوچک مقداری ماست، بادمجان و گوشت ریخت و یک عدد خمیر سرخ شده یوفکا قرار دهید و از این فینگر فود جذاب با یوفکا برای پذیرایی از مهمانان خود استفاده کنید.